Продукты с низким содержанием калия при гиперкалиемии - ZdorovMnogoLet.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Продукты с низким содержанием калия при гиперкалиемии

Низкокалорийная диета для гиперкалиемии — Кровные Расстройства — 2020

Содержание статьи

О самом главном: Хронические болезни, калий, обезболивающие (Январь 2020).

Если у вас хроническое заболевание почек, диабет или вы принимаете ингибиторы ренин-ангиотензин-альдостероновой системы (РААС), которые включают ингибиторы АПФ и блокаторы рецепторов ангиотензина II, ваш врач, скорее всего, расскажет вам о том, как управлять уровнем калия в вашем организме. через лекарства и диетические изменения.

Гиперкалиемия, которая возникает, когда в крови слишком много калия, часто встречается у людей с хроническим заболеванием почек и диабетом и может привести к летальному исходу, если он выходит из-под контроля. Внедрение диеты с низким содержанием калия может способствовать сохранению гиперкалиемии.

Калий является одним из основных пищевых минералов, наряду с кальцием, магнием, хлоридом, фосфором и натрием. Это важно для нормальной работы мышц и нервной системы и помогает регулировать баланс рН вашего тела, работая с натрием для поддержания нормального уровня артериального давления.

Ограничение калия

Если у вас была гиперкалиемия или вы рискуете ее развить, ваш врач, скорее всего, попросит вас поработать с диетологом, чтобы помочь вам составить план питания с низким содержанием калия. Средний взрослый должен иметь до 4700 миллиграммов калия в день, но большинству людей, страдающих хроническим заболеванием почек или иным образом подверженным риску гиперкалиемии, необходимо придерживаться менее 2000 миллиграммов в день. Ваш диетолог или врач может помочь вам определить, какое количество вам нужно для достижения ваших личных целей в области здравоохранения.

Поскольку калий по существу противодействует натрию в регуляции вашего кровяного давления, неудивительно, что продукты с высоким содержанием калия обычно считаются полезными, особенно фрукты и овощи. Чтобы придерживаться диеты с низким содержанием калия, вам нужно ограничить употребление некоторых полезных для здоровья продуктов, но не беспокойтесь — есть много полезных продуктов, которые вы все еще можете есть.

Наряду с сокращением потребления калия, также стоит избегать употребления алкоголя, продуктов с высоким содержанием жиров и фаст-фудов, которые не очень питательны.Это может также помочь пить больше воды, поэтому спросите своего врача, сколько воды вы должны пить каждый день.

Гиперкалиемия обычно вызвана болезнью или приемом лекарств, но в редких случаях это может произойти, когда вы принимаете большие дозы калиевых добавок. Хотя калий является важным питательным веществом, лучше не использовать добавки калия, если это не предписано врачом.

Продукты с высоким содержанием калия

Необходимо избегать или резко ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием калия (более 200 мг на порцию), если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием калия. Эти продукты включают в себя:

  • Овощи: Приготовленный шпинат, сырая морковь, зелень (кроме капусты), побеги бамбука, мангольд, таро, артишоки, сладкий картофель, запеченная или жареная фасоль, картофель, свекла, бок Чой, окра, вареная брокколи, сырая капуста, тыква, тыква, пастернак, брюссельская капуста и грибы, а также любые закуски или гарниры, приготовленные с этими овощами
  • Фрукты: Папайя, манго, сухофрукты, финики, нектарины, авокадо, гранат, бананы, бананы, киви, апельсины, ямс, свежие груши, кокос, канталупа, дыня, абрикосы, чернослив, помидоры и все томатные продукты
  • Молочные продукты: Молочные продукты, кроме сыра и сметаны (отмечается в следующем разделе), а также йогурт, обычное и ароматизированное молоко и пахта
  • напитки: Фруктовые и овощные соки, растворимые смеси для завтрака, соевое молоко и спортивные напитки, такие как Gatorade или Powerade
  • Цельные зерна: Отруби, мюсли, овес и овсянка, хлеб, хлебобулочные изделия и крупы из цельного зерна
  • Сухие бобы: Пинто, почки, черные и темно-синие бобы, а также тофу, чечевица, бобы Лимы и соевые бобы
  • Орехи и семена: Большинство орехов, арахиса, арахисового масла и большинство семян, включая тыкву и подсолнечник
  • Мясо: Лосось, палтус, моллюски, морские гребешки, сардины, омары, большая часть рыбы и большинство красного мяса
  • Sugars:Меласса, шоколад и фиговое печенье
  • Заменители соли: Хотя они могут не содержать натрия, когда калий используется в качестве замены натрия, в них повышается содержание калия. Не используйте заменители соли, содержащие калий. Вместо этого используйте травяные смеси и приправы.

Продукты с низким содержанием калия

Приведенный выше список выглядит довольно длинным, но есть много продуктов с низким содержанием калия (менее 200 мг на порцию), которые можно есть, если вы подвержены риску гиперкалиемии, включая:

  • Овощи: Зеленая фасоль, восковая фасоль, перец, баклажаны, вареная капуста, вареная морковь, консервированные водяные каштаны, спаржа (6 копий), цветная капуста, сельдерей (1 стебель), сырая брокколи, огурцы, кукуруза (1/2 колоса или 1/2 стакана) ), ростки люцерны, капуста, свежие грибы, окра, репа, лук, петрушка, зеленый горошек, ревень, редис, горох, зелень репы, кресс-салат, сырой шпинат (1 чашка), желтая тыква, кабачки, лук-шалот и салат айсберг
  • Фрукты: Яблоки (1), яблочное пюре, ежевика, черника, вишня, персики (1/2 свежей или 1/2 чашки консервированных), грейпфрут, свежие сливы (1), малина, виноград, клюква, грейпфрут (1/2), груши ( 1 свежая или 1/2 чашки консервов), апельсины мандарина, консервированные абрикосы, фруктовые коктейли (сушеные), мандарины (1), арбуз (1 чашка), ананас и клубника
  • Молочные продукты: В рацион допускаются твердый сыр (1 унция), творог (1/2 чашки) и яйца. Рисовое молоко является хорошей заменой коровьему молоку.
  • напитки: Яблочный сок, виноградный сок, ананасовый сок, немолочный крем, фруктовый пунш, смеси для напитков, такие как Kool-Aid, чай (ограничение до 16 жидких унций в день) и кофе (ограничение до 8 жидких унций в день)
  • Зерна: Хорошая белая рафинированная мука, как и белый рис, позволяет получать кукурузные чипсы, английские маффины, крекеры, попкорн, макаронные изделия и хлопья из рафинированной муки.
  • Орехи и семена: Одна унция макадамии, орехов пекана, кешью, грецких орехов, миндаля, семян кунжута, семян чиа, семян льна и арахисового масла без соли (1 столовая ложка)
  • Sugars: Печенье без шоколада или орехов, пироги без шоколада или с высоким содержанием калия, ангельский торт и желтый торт
  • Мясо: Свежая курица (3 унции), свежая индейка (3 унции), тунец, свежая свинина, балони и креветки (все 1 унция). Избегайте колбасы, бекона или других видов мяса, которые могут содержать добавки, содержащие калий.

Если не указано иное, одна порция равна 1/2 чашки или 4 унции. Имейте в виду, что если вы употребляете большое количество этих продуктов с низким содержанием калия, вы собираетесь потреблять больше калия, чем нужно. Обязательно употребляйте эти продукты в умеренных количествах и спросите своего врача или диетолога, если у вас есть какие-либо вопросы.

Выщелачивание овощей

Если вы действительно любите определенные овощи с высоким содержанием калия, выщелачивание — это способ уменьшить некоторые из них. Хотя это позволяет вам иногда наслаждаться этими овощами, в них все равно будет слишком много калия для регулярного употребления. Вы можете поговорить со своим врачом или диетологом для получения дополнительной информации.

Вот как вы это делаете:

  • Вымойте, очистите (при необходимости) и тонко нарежьте овощи
  • Промыть в теплой воде
  • Замочите в несоленой теплой воде не менее двух часов — примерно 10 частей воды на 1 часть овощей, меняя воду каждые четыре часа, если вы хотите сделать это дольше, до 12 часов
  • Снова промыть в теплой воде
  • Готовьте по желанию в несоленой воде — около 5 частей воды на 1 часть овощей и слейте воду для приготовления пищи.

Образцы блюд и закусок

Вот некоторые идеи для еды и закусок, которыми вы можете насладиться на низкокалорийной диете.

Завтрак:

  • Белый тост с джемом, маленький стакан виноградного сока и яйцо вкрутую
  • Кукурузные хлопья с рисовым молоком и свежей черникой, тосты с маслом, корицей и сахаром
  • Яичница, творог и свежая клубника

Обед:

  • Бутерброд с белым хлебом, нарезанными огурцами, сливочным сыром и укропом
  • Фахитас из курицы с тортильями из белой муки, перцем, луком, порошком чили и лаймом
  • Белая паста с нарезанной спаржей, перцем и луком с оливковым маслом и зеленью

Обед:

  • Мясной рулет из индейки, приготовленный с яйцом, панировочными сухарями, петрушкой и вустерширским соусом, зеленой фасолью и белым рисом
  • Курица с соусом карри, сырой брокколи, вареной морковью и небольшим салатом из салата айсберг
  • Отбивные свиные отбивные с салатом из капусты и красной свеклы

Легкая закуска:

  • Белые крекеры с кусочками сыра
  • Творог с черникой
  • Смузи из малины, рисового молока и колотого льда

Общие советы по диете

Прочитайте этикетки на всех продуктах, купленных в магазине. Новые этикетки питания требуют отображения количества калия, но до тех пор вы можете просмотреть список ингредиентов, чтобы убедиться, что в них мало или нет продуктов, богатых калием.

Кроме того, обязательно съешьте все консервированные овощи, фрукты и мясо, прежде чем съесть их. Это помогает сократить калий.

Вода — хороший напиток, но вы также можете пить лимонад и фруктовые соки из фруктов в списке с низким содержанием калия. Чай также приемлем, если вы придерживаетесь 16 унций в день. Его можно подавать горячим или на льду с лимоном и сахаром или медом.

Всегда стремитесь к здоровой пище. Если вам нужно похудеть или набрать вес, поговорите со своим врачом и диетологом, который поможет вам определить правильное количество калорий, которое нужно потреблять каждый день.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

  • Бакрис Г.Л., Олендзки Б. Образование пациентов: низкокалорийная диета (помимо основ). До настоящего времени. 17 октября 2017 г.
  • Батра В., Виллгран В. Гиперкалиемия из пищевых добавок. Muacevic A, Adler JR, eds. Cureus , 2016; 8 (11): e859. DOI: 10,7759 / cureus.859.
  • Национальный почечный фонд. Калий и Ваша ХБП Диета.

Диета с низким содержанием калия

Основной причиной нарушений обмена калия в организме , в том числе гиперкалиемии, является хроническая болезнь почек. Гипокалиемия встречается у пациентов довольно редко и, как правило, вызывается слишком низким потреблением натрия, при одновременном применении диуретиков. У людей, страдающих хронической почечной недостаточностью, в результате снижения почечной секреции, усиливается удаление калия через желудочно-кишечный тракт. У таких лиц гиперкалиемия является распространенным явлением.

Поиск данных по Вашему запросу:

Перейти к результатам поиска >>>

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЛЮБЛЮ КАЛИЙ — МОЯ ТОП ЕДА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Калий – для чего нужен организму, источники, как принимать

Калий — это микроэлемент, который содержится в разных продуктах. Нашему организму для нормальной работы нужно определенное количество калия. Если калия слишком мало или слишком много, то начинаются проблемы со здоровьем. Если в крови избыток калия, то такое состояние называют гиперкалиемией. От этого бывают нарушения сердечного ритма и мышечная слабость.

Читайте также:  Полезная еда и питье при базалиоме

Такую диету назначают для профилактики гиперкалиемии. Наиболее распространенные причины гиперкалиемии:. Есть доступные таблицы, по которым можно узнать содержание калия в продуктах и рекомендуемые порции. В большинстве случаев можно съесть немного чего-то с высоким содержанием калия, но с такими продуктами нужно быть осторожными. Есть несколько способов:.

ДРУГАЯ СОЛЬ: 5 продуктов с высоким содержанием калия

На сегодня список диет для быстрого сбрасывания лишних килограмм — обширный, и часто возникают трудности какой из них отдать предпочтение. При выборе методики нужно ориентироваться на количество избыточного веса, индивидуальные пристрастия в еде, особенности организма. Для минимальной корректировки фигуры рекомендуется применять экспресс-диеты, продолжительностью 1, 3, 5 дней. Для сбрасывания 3 — 5 килограмм, обратите внимание на 7, 10, дневные методики. А для устранения 8 килограмм и выше рекомендуем пройти курс, длительностью 21, 28 дней или 3 — 5 месяцев. Прежде, чем сесть на диету, пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом на предмет наличия противопоказаний к использованию выбранной методики. Это позволит привести тело в тонус и не нанести вред здоровью.

Продукты с низким содержанием калия при гиперкалиемии

Калий является минералом электролитом в организме. Небольшие изменения в уровне калия, присутствующего вне клеток, могут иметь серьезные последствия для сердца, нервов и мышц. Когда уровень калия низкий гипокалиемия , вы можете стать слабыми, поскольку клеточные процессы нарушены. Низкий уровень калия может возникнуть по многим причинам. Использование водных таблеток мочегонные средства , диарея и хроническое слабительное злоупотребление являются наиболее распространенными причинами низкого уровня калия. Болезнь и другие лекарства могут также снизить уровень калия. Женщины и афроамериканцы подвержены большему риску развития гипокалиемии. Обычно симптомы низкого калия являются слабыми. Время от времени эффекты низкого калия могут быть расплывчатыми.

Безкалиевая диета

Калий — это самый известный внутриклеточный катион. Из организма элемент выводится через мочевыводящие пути, потовые железы, желудочно-кишечный тракт. В почках выведение может быть пассивным клубочки или активным проксимальные канальцы, восходящая часть петли Генле. Транспортировка обеспечивается альдостероном, синтез которого активируется за счет гормона ренина.

Диета с низким содержанием натрия — забудьте о соли

Общие понятия По состоянию здоровья некоторым людям приходится ограничивать содержание калия в своем питании. На изменения уровня калия может влиять болезнь почек, диабет, рвота, побочные действия некоторых лекарств, гормональные уровни, содержание калия в питании и кислотно-щелочное равновесие крови. Этот материал содержит общую информацию о диете с низким содержанием калия. При следующем посещении клиники запишитесь на прием к диетологу, который предоставит вам дополнительную подробную информацию о диете с низким содержанием калия и о том, как приспособить к ней ваш образ жизни. Если у вас слишком высокий уровень калия в крови, вам надо будет придерживаться диеты с ограниченным содержанием калия.

Диета с низким содержанием калия

Люди, у которых есть проблемы с их почками, должны следить за тем, сколько калия они включают в свой рацион. Это потому, что почки регулируют калий. Если они не работают правильно, калий не может быть вымыт из тела должным образом. Чтобы свести к минимуму накопление калия, человек с хроническим заболеванием почек должен придерживаться низкокалиевой диеты от 1 до 2 миллиграммов мг в день. Ограничение фосфора, натрия и жидкостей также может быть важным для людей с дисфункцией почек. Есть все еще много питательных, вкусных, низкокалиевых вариантов для людей с заболеваниями почек, говорит Армул.

40 продуктов с низким содержанием углеводов!

Если ваши почки не работают должным образом, врач назначит вам диету с конкретным суточным содержанием белка, натрия и калия. Контроль над содержанием этих веществ в питании поможет предотвратить ухудшение. Белок помогает строить, ремонтировать и поддерживать каждую клеточку вашего тела, кроме того, при необходимости организм извлекает из белка энергию. Когда работа почек нарушается, они не могут справиться с поступающими белками.

Питание при повышенном калии в крови

Эта информация позволит вам узнать, как выбирать полезное для здоровья питание и физические нагрузки. Потребляемая пища и ваш образ жизни играют решающую роль в общем состоянии вашего здоровья. Выбирая здоровый образ жизни вы можете:. В этом материале мы опишем 6 шагов, благодаря которым можно улучшить общее состояние здоровья, включая информацию о том, как контролировать вес, определять размер порций, научиться расшифровывать этикетки продуктов питания, повысить уровень физической активности и правильно питаться.

Кабачки или как их часто называют французы, цукини — это зеленые овощи, которые помогут вам убрать из рациона лишние углеводы. Порезанные на ниточки специальными пилерами для овощей кабачки станут прекрасной заменой спагетти в гарнирах к мясным блюдам. Натертые на терке кабачки можно класть в картофельные оладьи вместо картошки, также вы можете добавить их в тесто вместо муки или можете приготовить вдохновляющую низкоуглеводную закуску. Отрежьте от кабачка кончики и нарежьте его на длинные широкие полоски с помощью пилера или профессиональной терки для овощей. Затем положите кусочек копченого лосося или рукколу на один конец полоски и сверните ролл.

Если вы любите фрукты, вам может быть интересно, есть ли низкоуглеводные фрукты, которые не будут негативно влиять на ваш кето-рацион. В конце концов, фрукты же полезны для здоровья, верно? К счастью, есть разница между фруктами с высоким и низким содержанием углеводов — и есть некоторые кето-дружественные фрукты, которые даже содержат полезные жиры. Но сначала давайте поговорим о содержании сахара.

В каких продуктах содержится калий?

Для того, чтобы организм мог нормально функционировать, соотношение полезных микроэлементов должно находиться в правильных пропорциях. При нехватке даже одного полезного микроэлемента может наступить нарушение обмена веществ. Калий необходим для мышц, костей и сердечной системы.

Он важен для нормализации водно-солевого обмена и при его нехватке могут возникать отеки. Особо необходим калий людям, которые занимаются спортом и физической работой. Продукты, содержащие калий, мы употребляем каждый день, и при правильном питании можно избежать дефицита этого элемента. В каких продуктах содержится калий для сердца?

Признаки дефицита калия

  • Быстрая утомляемость;
  • Проблемы регенерации кожи;
  • Сухая кожа;
  • Сердечные приступы и сбой ритма;
  • Сонливость;
  • Затруднение дыхания;
  • Отеки;
  • Аллергические реакции;
  • Депрессия;
  • Низкое артериальное давление.

Даже незначительный дефицит калия отразится на внешности. Волосы станут сухими, пропадет блеск. Кожа также станет сухой, и могут возникать раздражения и аллергические реакции. Человек становится раздраженным и в то же время быстро утомляется и не может сосредоточиться на работе. При очень низком уровне калия требуется применять медицинские средства – продукты с высоким содержанием калия не помогут в данном случае, так как нарушение обмена веществ уже произошло. Однако и избыток калия может стать причиной сбоя работы организма и проблем сердечной системы.

В день можно употреблять не более шести грамм калия. В противном случае все может закончиться летальным исходом. Некоторые диеты богаты продуктами, которые содержат высокий процент калия. Негативное воздействие может оказать калий людям, которые имеют те или иные проблемы с почками.

Продукты с большим содержанием калия

  1. Перга и мед. Мед и перга – продукты с повышенным содержанием калия, который легко усваивается организмом. Чтобы увеличить эффективность меда или перги, его разводят яблочным уксусом и водой. На основе этих элементов можно делать заправки для салатов. Однако перед применением этих продуктов стоит убедиться в отсутствии аллергии на них.
  2. Овощи. Они богаты полезными элементами и некоторые из них отличаются высоким уровнем калия. Именно поэтому каждый день в рацион человека должны входить растительные продукты. Очень много калия содержится в картофеле, томатах, капусте, бобовых культурах, свекле, моркови. Картофель лучше всего употреблять в запеченном виде, а капусту – квашеную. Томаты сохраняют полезные элементы только в свежем виде.
  3. Фрукты. Очень много калия в цитрусовых фруктах. Высокий процент калия содержится в бананах, дыне и арбузах, персиках, яблоках, винограде. В день нужно кушать хотя бы несколько порций фруктов.
  4. Сухофрукты. Не смотря на свою высокую калорийность, курага, миндаль и грецкий орех содержат большое количество калия. В день достаточно употреблять небольшое количество орешек, чтобы восполнить недостаток полезного элемента.
  5. Крупы. Они содержат большое количество витамин и минералов, а также улучшают пищеварение. Особенно много калия в гречневой, пшеничной и рисовой кашах. Полезны проросшие семена пшеницы.
  6. Ягоды. Богата калием клюква. В её составе также много натрия и фосфора, которые необходимы для сердечно-сосудистой системы.

Высокий процент калия содержится в рыбе, говядине, луке, хлебе, грушах и сыре. Тыквенные семечки, шоколад, чечевица и семена льна содержат высокий процент калия, поэтому они полезны людям с дефицитом этого важного элемента. Каждый день необходимо кушать фрукты и овощи, которые также содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению питательных элементов.

Правильный способ приготовления – залог сохранения полезных элементов

Богатые калием продукты требуют острожного приготовления. Их нежелательно замачивать и варить. В противном случае калий просто уйдет в воду. В некоторых случаях возможно выпить воду, а в отдельных – лучше предварительно не замачивать овощи и фрукты, а готовить их в целом виде. Недостаток калия могут спровоцировать постоянные стрессы, злоупотребление кофе, курением и алкоголем.

Выбирая фрукты, стоит обратить внимание на их внешний вид и целостность. В вялых овощах и фруктах низкий процент витамин и минералов. Покупать фрукты лучше всего в сезон, отказываясь от привозных. Не стоит подвергать овощи и фрукты тепловой обработке. Варка на пару позволяет сохранить большую часть питательных элементов.

Таблица содержания калия в продуктах

ПродуктКалий,мг/100 г продукта
Чай2500
Курага1800
Кофе в зернах1550
Отруби пшеничные1200
Кишмиш1000
Изюм1020
Миндаль760
Петрушка770
Горох705
Картофель в мундире630
Авокадо450
Бананы380
Крупа гречневая375
Кольраби370
Персики360
Чеснок270
Йогурт260
Морковь200
Апельсин195
Перловая крупа170
Молоко150
Яйца140
Мука пшеничная120

Продукты с низким содержанием калия

Некоторым людям по медицинским показаниям запрещено употреблять продукты с высоким содержанием калия. При почечной недостаточности следует ограничить прием овощей и фруктов, которые содержат высокий процент калия. Продукты с малым содержанием калия – огурец, ананас, яблоки и сливы. В них содержится менее 125 мг калий в порции. Трудно выделить продукты, не содержащие калий, так как он пусть и в небольшом количестве, но содержится во всех продуктах.

Читайте также:  Почему идет кровь из носа у взрослого мужчины?

Рацион питания должен быть сбалансированным и правильным. Овощи и фрукты – это источник витаминов и минералов. В мясе, молоке и рыбе также высокий процент полезных элементов, которые необходимы для нашего организма. При разнообразном рационе, в состав которого будут входить питательные элементы можно легко победить дефицит калия.

Калий и магний необходимы для сердечно-сосудистой системы. Данными элементами богаты овощи и фрукты, рыба и мясо. При составлении разнообразного рациона можно получить все необходимые микроэлементы с пищей.

Калиевая диета

Диета для восполнения калия хорошо знакома в диетотерапии и кардиологии. Это одна из немногих популярных методик, которая основана на строгих научных доказательствах. Специальный рацион назначают детям и взрослым, используют для комплексного оздоровления и похудения. Подробнее о том, что можно есть на калиевой диете, чем это поможет, и что приготовить ребенку для профилактики сердечных заболеваний.

Кому подходит диета

В первую очередь эта диета была разработана для пациентов с нарушенным кровообращением и артериальным давлением. Специально составленный рацион позволяет восполнить нехватку калия, который помогает вывести лишнюю жидкость из организма и нормализует давление. Для больных с диагностированными болезнями сердца и сосудов (тахикардия, гипертония, кровоизлияния, мигрени и др.) калиевая диета прописывается в качестве вспомогательного средства на фоне лечения медикаментами.

После одобрения терапевта использовать эту диету может абсолютно каждый. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний полезна и взрослым, и детям. Такая методика позволяет «убить несколько зайцев сразу»: похудеть, оздоровиться, провести профилактику заболеваний сердца и кровообращения. Для здорового человека применять такую практику лучше не чаще раза в год, так как злоупотребление может привести к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов. Перед началом диеты лучше оценить все риски.

Детям также могут прописывать калиевый рацион для лечения и профилактики. В отличие от взрослого меню, детское должно содержать больше полезных компонентов. Длительность методики должен установить врач, но больше 10 дней диета не должна продлиться. Если ребенок полностью здоров, вводить калиевое меню рекомендуется только после одобрения доктора.

Похудение на калиевой диете происходит за счет снижения общей калорийности, исключения вредных продуктов и соли. Снижение массы тела выступает в качестве побочного эффекта от оздоровительной программы. Если главная цель – просто похудеть, можно выбрать эту методику и сбросить до 4 килограммов за весь курс. Но, если в планах более серьезное похудение, лучше выбрать методику, рассчитанную исключительно на похудение: диета АВС, Сельдереевая, Миркина, Японская и другие.

Правила диеты

Вся суть диеты заключается в пополнении запасов калия. Этот макроэлемент есть в каждом организме в стабильном количестве, но требует пополнения, так как он вымывается с выведением мочи и пота. Естественное выведение жидкости из человеческого тела выводит еще и массу полезных веществ. Нехватка калия отражается на работе нервной системы, почек, сердца. Калий участвует в обмене веществ, поддерживает водно-электролитный баланс и сердечные сокращения.

Уравновесить необходимый уровень этого макроэлемента диетологи и кардиологи предлагают с помощью оздоровительного рациона. За счет входящих в меню калиевой диеты продуктов и блюд, организм, также, восполнит нехватку магния, фосфора, йода, фтора.

Какие продукты рекомендуются для калиевой диеты:

Для детского меню рекомендуют добавить белковую нежирную пищу: мясо кролика, курицу, индюшиное филе. Можно разбавлять меню полезными напитками и продуктами: морковью, капустой, кисломолочными ингредиентами. Срывы на диете не страшны, но крайне не рекомендуются при прописанной терапии.

Что нельзя есть при калиевой диете:

  • еду быстрого приготовления и фастфуд;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • жирное, консервированное, соленое;
  • напитки с кофеином: натуральный кофе, зеленый чай;
  • жареное.

Для сохранения полезных компонентов, в частности калия, овощи и фрукты лучше есть сырыми. Во время варки или вымачивания калий переходит в воду, поэтому диетологи рекомендуют есть супы с юшкой, каши, сырые ингредиенты.

Соль в диетическом меню сводится к минимуму. Кардиологи называют ее одним из главных врагов здоровья. Задерживая воду в организме, соль увеличивает риск развития гипертонии. Тем, у кого уже диагностирована эта болезнь рекомендуется сократить ее количество до 5 г в сутки.

Обязательно нужно отказаться от жирного и жареного во время диеты и значительно сократить его после лечебного курса. Это позволит снизить уровень холестерина, который является причиной гипертонии, мигреней, кровоизлияний. Этот компонент крайне нежелателен для здорового человека и опасен для больного сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Питьевой режим тоже потребует внимания. В отличие от многих других лечебных и профилактических диет, эта методика немного ограничивает количество воды. Для сохранения необходимого уровня калия допускается не более 1,5 литров жидкости. В счет идет не только чистая вода, но и чаи, настои, супы и т.д. Поскольку калий обладает мочегонным эффектом, на почки и мочевой пузырь придется дополнительная нагрузка.

Питаться нужно часто, порции должны быть небольшими. Важно ориентироваться на личные физические потребности и не допускать голодания. В целях максимально снизить вес не рекомендуется делать акцент на количество пищи, так как полезного действия от курса не будет. Лучше сделать упор на низкокалорийные продукты, растительную пищу, натуральные фреши.

У диеты есть два варианта. Один был расписан специалистами и назначается без изменений детям и взрослым. В нем 6 приемов пищи каждый день. Весь курс состоит из четырех этапов: первый и второй длятся 1-2 дня (зависит от назначения), третий и четвертый – по 2-3 дня.

Для тех, кто хочет просто провести профилактику или похудеть на калиевой диете подойдет классический вариант или собственное меню. Из списка разрешенных продуктов можно составить индивидуальный рацион. Продлевать курс больше, чем на декаду нельзя.

Меню для калиевой диеты

Одобренное врачами меню применяется для рациона взрослого и ребенка. Оно составлено специально для получения максимальной пользы от питания. Такое меню применимо для профилактики, лечения хронических болезней и терапии обострений.

Меню для первого этапа (1-2 дня):

  • 7:00 – 2 картофеля запеченных в кожуре, черный чай или сублимированный кофе с молоком;
  • 10: 00 – стакан морковного фреша (по желанию заменяется на капустный);
  • 13:00 – порция картофельного крем-супа, морковное пюре и желе из фруктов;
  • 16:00 – 200 г отвара шиповника;
  • 18:00 – порция картофельного пюре;
  • 20:00 – стакан морковного фреша.

Если диета планируется на 10 дней, этот этап длится 2 дня, а меню повторяется. То же самое происходит на втором этапе.

Меню второго этапа (1-2 дня):

  • 7:00 – 2 картофеля запеченных в кожуре, чай или сублимированный кофе;
  • 10:00 – порция пшеничной каши, стакан овощного фреша;
  • 13:00 – крем-суп из картофеля и капусты, 2 кнели из картофеля, желе;
  • 16:00 – полстакана отвара шиповника;
  • 18:00 – плов с изюмом, полстакана отвара шиповника;
  • 20:00 – натуральный сок.

Меню третьего этапа (2-3 дня):

  • 7:00 – порция каши из пшена на молоке, немного сухофруктов;
  • 10:00 – пюре из картофеля, 250 мл натурального сока;
  • 13:00 – овощной суп с овсянкой, 2 котлеты из моркови, стакан узвара;
  • 16:00 – полстакана отвара из шиповника;
  • 18:00 – картофельное пюре с кусочком вареной рыбы;
  • 20:00 – овощной или фруктовый фреш.

Меню четвертого этапа (2-3 дня):

  • 7:00 – гречка с молоком, салат из свежих овощей, горячий напиток;
  • 10:00 – горсть сухофруктов, стакан морковного фреша;
  • 13:00 – овощной суп, рисовая каша с кусочками вареного мяса, компот;
  • 16:00 – печеные яблоки;
  • 18:00 – картофельные кнели, кусочек вареной курицы или кролика, стакан компота;
  • 20:00 – овощной фреш.

Для ребенка можно добавить фруктовых желе, свежих фруктов, домашних компотов. Прописанные блюда можно заменить на другие низкокалорийные, если диета используется для похудения. Супы можно совсем немного подсолить, для салатов разрешается использовать зелень и растительное масло. Мясо для взрослого меню рекомендуется заменить на вегетарианские блюда. Для детей обязательно нужно оставить белковую пищу, ввести больше вареной или печеной рыбы.

Рецепты для калиевой диеты

Все блюда в классическом меню достаточно простые, не требуют особых ингредиентов и навыков в кулинарии. Тем, кто самостоятельно решил придерживаться такого питания можно разбавить рацион, дополнив его диетическими блюдами, запеканками, супами, муссами. Рассмотрим несколько рецептов, которые подойдут любой категории людей: худеющие, взрослые, дети.

Морковные котлеты

Две большие моркови протереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. К ней добавить одну измельченную луковицу и протушить все на сковороде с небольшим количеством воды. Через 5-7 минут всыпать в морковь 3 столовые ложки манной крупы или овсяной муки, перемешать подержать на огне еще пару минут. Из остывшей смеси сформировать котлетки и отправить в духовку или пароварку до готовности. Морковные котлеты отлично подходят для любой низкокалорийной диеты, для взрослых и детей.

Картофельные кнели

На 250 г картофельного пюре (без соли и масла) добавить столовую ложку кукурузной или овсяной муки, один яичный белок. Всю массу смешать или взбить блендером. Можно добавить в картофельный фарш немного мелко нарезанной зелени. Из получившейся массы сформировать продолговатые кнели, поместить в мультиварку или пароварку и выдержать их до готовности. Можно приготовить кнели в духовке: разместить их на пергаменте и смазать сверху водой или яичным белком.

Узвар

Узвар можно готовить из любых сухофруктов. В классическом рецепте для него используют готовые комплексные составы: сушеное яблоко, груши, чернослив. Можно сделать его из одного любимого компонента, изюм для этих целей не подходит. Выбранные сухофрукты следует несколько раз промыть в холодной воде. Поместить в кастрюлю, залить водой и готовить на медленном огне. После закипания нужно варить узвар еще 5 минут, затем добавить в него по желанию мед и лимонный сок (или щепотку лимонной кислоты). Пить его можно горячим или охлажденным, для гурманов рекомендуется добавить немного гвоздики или душистого перца.

Профилактика нехватки калия

Нужное количество калия всегда контролируется самим организмом. Избыток этого компонента со всеми остальными полезными веществами выводятся естественным путем с мочой. Признаками его избытка в организме являются: излишняя возбудимость, обильное мочеотделение, потеря чувствительности в конечностях, бледность кожи. В сутки калия выводится столько, сколько было потреблено. Если человек не потребляет нужное количество этого макроэлемента, может наступить нехватка калия.

Признаками калиевой недостаточности служат: апатия и сонливость, частые запоры, расстройство аппетита и стула, редкое мочеотделение, слабость в мышцах (иногда судороги и аритмия). При появлении недостатка калия можно провести описанную диету или просто ввести в меню больше ингредиентов с содержанием калия: орехи, бобы, сухофрукты и др. рекомендуется пить комплекс витаминов для полного восстановления всех необходимых витаминов и полезных компонентов.

Читайте также:  Важные особенности применения Мексидола внутривенно

Для профилактики недостатка калия диетологи рекомендуют снизить количество поваренной соли. Кроме этого, причинами многих проблем со здоровьем являются консервированные продукты, их количество тоже нужно уменьшить. Продукты с содержанием натрия, также, приводят к вымыванию калия, они обязательно должны присутствовать в ежедневном меню, но умеренно.

Напитки, которые содержат много кофеина и алкоголь провоцируют еще больший вывод полезных компонентов из организма. Натуральный кофе можно заменить на отвары и черный чай, а алкоголь свести к минимуму.

Еще одна причина массы заболеваний и дефицита калия – стрессы. Постоянно возбужденная нервная система может спровоцировать ряд болезней. К тому же, при стрессовом состоянии в организме задерживается натрий, что опасно для здоровья в целом. Если подобный аспект часто присутствует в повседневной жизни, специалисты советуют натуральные успокоительные чаи и настойки.

Калиевая диета – лучший способ быстро привести в норму содержание калия, провести профилактику и лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Универсальный метод подходит для детей и взрослых, одинаково хорошо работает для мужчин и женщин. Помимо этого, оздоровившегося человека ждет небольшая коррекция фигуры. Для похудения эта диета хороша тем, что сжигает жир, а не выводит воду, поэтому постройневшая талия будет радовать еще долго. Поскольку диета относится к лечебным практикам, проконсультируйтесь с врачом перед началом курса.

Так ли опасна гиперкалиемия, симптомы чрезмерного выделения кальция и его коррекция

Гиперкалиемия – это повышение содержания калия в крови выше 5 ммоль/л. Она появляется при усиленном выходе ионов из клеток или нарушении выведения их почками. Избыток этого электролита приводит к нарушению проводимости миокарда, а при резком возрастании уровня возможна остановка сердца. Подробнее о причинах гиперкалиемии, ее симптомах и методах лечения узнайте из этой статьи.

Читайте в этой статье

Причины гиперкалиемии

Калий в организме регулирует все функции миокарда: возбудимость, автоматизм, проведение импульсов и сокращение мышечных волокон. В норме даже при усиленном введении солей калия внутривенно они достаточно быстро выводятся почками, не вызывая существенных изменений электролитного состава крови.

При заболеваниях почек, а особенно при низкой фильтрационной способности, ряд медикаментов может вызывать гиперкалиемию. К ним относятся:

  • препараты калия в таблетках (Калипоз пролонгатум, Кальдиум);
  • инфузионные растворы;
  • калийсберегающие мочегонные (Триампур, Верошпирон);
  • ингибиторы АПФ (Энап, Капотен);
  • блокаторы рецепторов ангиотензина (Вальсакор, Кандесар);
  • нестероидные противовоспалительные средства (Ибупром, Напроксен, Ранселекс);
  • цитостатики (Циклоспорин).

К возникновению гиперкалиемии могут привести:

  • разрушение эритроцитов (гемолиз) при аутоиммунных болезнях, инфекциях, переливании несовместимой крови, отравлениях гемолитическими ядами;
  • распад тканей из-за злокачественной опухоли;
  • повреждение мышечных волокон при травме, дерматомиозите;
  • обширные ожоги;
  • повышение кислотности крови (ацидоз);
  • дефицит инсулина при сахарном диабете;
  • применение бета-блокаторов, миорелаксантов, сердечных гликозидов на фоне нарушения обмена или выведения калия;
  • врожденное нарушение строения натриевых каналов (гиперкалиемический паралич), характеризуется резким ослаблением конечностей при физической активности;
  • тепловой удар;
  • обезвоживание;
  • заболевания эндокринной системы: болезнь Аддисона, псевдогипоальдостеронизм;
  • серповидноклеточная анемия;
  • лекарственный и аутоиммунный нефрит;
  • мочекаменная болезнь, гипертрофия простаты, затрудняющие отток мочи.

Устойчивое хроническое повышение калия в крови практически во всех случаях вызвано снижением его выведения почками. При острой почечной недостаточности отмечается повышенное выделение его из клеток из-за активного распада белков и закисления крови, а при хронической форме патологии гиперкалиемия объясняется слабой фильтрационной способностью нефронов.

А здесь подробнее о зубце Т на ЭКГ.

Симптомы у взрослых и детей

Длительное время гиперкалиемия себя не проявляет клинически, а затем при достижении уровня 6 — 8 ммоль/л у пациентов возникает:

  • резкая мышечная слабость вплоть до паралича конечностей (чаще восходящий, вялый);
  • нарушения четкости речи;
  • апатия, сонливость;
  • головокружение;
  • одышка, при нарастании концентрации ионов появляется дыхательная недостаточность;
  • ощущение перебоев работы сердца;
  • тошнота;
  • усиленное потоотделение;
  • уменьшение выделения мочи;
  • боль в груди, животе;
  • снижение давления;
  • тахикардия, переходящая в брадикардию или фибрилляцию желудочков;
  • остановка сердца;
  • торможение перистальтики кишечника.

У новорожденных гиперкалиемия бывает связана с функциональной незрелостью канальцев почек, поздней перевязкой пуповины, тяжелым ацидозом или гемолизом крови.

Особенностью течения патологии у маленьких детей является появление первых признаков при превышении концентрации калия 7 ммоль/л. Отмечаются частые срыгивания, рвота, адинамия, вялость, нарушается ритм сердечных сокращений, рефлексы и двигательная функция кишечника.

Смотрите на видео о значении калия в организме человека:

Показания на ЭКГ

Самые тяжелые проявления гиперкалиемии связаны с нарушением проводимости в миокарде. На ЭКГ появляются такие типичные признаки:

  • высокие и острые Т, укорочение SТ;
  • удлинение PQ;
  • расширение желудочкового комплекса и последующее слияние с Т;
  • снижение атриовентрикулярной проводимости;
  • постепенное исчезновение предсердного зубца.

При прогрессировании электролитных нарушений вместо типичной формы Р и QRS регистрируют волны синусоидой формы. Если на этой стадии не оказана помощь, то развивается полная блокада проведения импульсов или фибрилляция желудочков с последующей асистолией (остановкой сердца).

Следует отметить, что нарушения ритма не имеют прямой зависимости от содержания калия в крови, а их тяжесть зависит от исходной электрической стабильности миокарда. У больных стенокардией, кардиосклерозом или миокардитом избыток калия оказывает более выраженное кардиотоксическое действие.

ЭКГ при повышении калия в крови

Другие методы диагностики

В первую очередь при исследовании крови нужно исключить ложное повышение калия. Оно связано с выходом его из клеток при взятии пробы. Такая ситуация может возникать при длительном или интенсивном передавливании руки жгутом, гемолизе или высокой концентрации лейкоцитов, тромбоцитов. При сворачивании крови калий также переходит во внеклеточное пространство, что приводит к увеличению его уровня.

Для того чтобы правильно поставить диагноз, нужно:

  • измерять концентрацию в плазме, а не сыворотке;
  • исследовать другие электролиты;
  • учитывать диурез, скорость почечной фильтрации;
  • исключить влияние медикаментов и пищи;
  • провести анализ на газовый и кислотно-основной состав крови;
  • определить активность ренина и альдостерона в крови.

Лечение гиперкалиемии

Небольшое повышение (до 5,5 ммоль/л) при сохраненной функции почек не нуждается в специальном лечении. Если появляются признаки аритмии, или у пациента есть почечная недостаточность, то терапия начинается с первых минут установления диагноза. Целью лечебных мероприятий является перевод калия внутрь клеток и ускоренное выведение его из организма, восстановление нормальной ЭКГ.

Коррекция у детей

Если калий находится в пределах до 7 ммоль/л, то обычно достаточно введения катионообменной смолы (полистиролсульфоната натрия с сорбитом).

При более высоких значениях и изменениях электрокардиограммы вводят кальция глюконат и натрия гидрокарбонат. Если этого оказалось недостаточно, то подключают капельницу с глюкозой и инсулином короткого действия. Все это время необходим мониторинг электролитного состава крови и ЭКГ. При тяжелом состоянии проводится гемодиализ.

Препараты для взрослых

Основные медикаменты могут быть использованы такие же, как и для детей, но в соответствующих дозировках. К терапии при необходимости добавляют бета-адреномиметики, которые снижают уровень калия (Вентолин, Сальбутамол) и мочегонные (Лазикс, Гипотиазид), ускоряющие его выведение с мочой.

При дефиците альдостерона требуется обеспечить его инъекционное введение (Дезоксикортикостерона ацетат).

Диета при острой гиперкалиемии

Из рациона полностью исключают продукты, богатые калием. Для этого требуется соблюдать такие рекомендации:

  • овощи – запрещены все свежие, можно только в отварном виде, не рекомендуется зелень, авокадо, чечевица, фасоль, зеленый горошек, картофель;
  • фрукты – много калия в бананах, дынях, арбузе, цитрусовых, сливе, абрикосе, винограде, вишнях, ананасе, любых сухофруктах, поэтому они пациентам не разрешены;
  • нельзя употреблять мясо, рыбу, можно в день не более 100 г отварной куриной печени или креветок;
  • из меню удаляют ржаной и отрубной хлеб, гречку, сою, шоколад, какао, патоку, орехи (особенно арахис).

Продукты, которые не разрешены при гиперкалиемии

Меры профилактики

Предупредить гиперкалиемию возможно при проведении анализов крови на содержание электролитов при приеме калийсберегающих мочегонных, бета-блокаторов, ингибиторов АПФ, а также при их применении не допускать неблагоприятных сочетаний – препараты калия в таблетках, витаминных комплексах, биодобавках или заменителях поваренной соли.

Если планируется длительная терапия медикаментами, влияющими на концентрацию калия, то обязательным условием является контроль за фильтрационной способностью почек и коррекция дозы при ее снижении. Важно также следить за основными функциями миокарда при помощи ЭКГ.

А здесь подробнее о синоаурикулярной блокаде.

Гиперкалиемия возникает при задержке калия в организме из-за нарушения работы почек или массивном разрушении клеток. Характеризуется мышечной слабостью, нарушением ритма сердца. В тяжелых случаях возможен восходящий паралич и остановка сердца.

Для диагностики проводят анализ крови и выявляют типичные изменения на ЭКГ. Незначительное отклонение можно отрегулировать диетой, а при появлении клинических или ЭКГ-признаков необходима срочная терапия. При неэффективности медикаментов назначается гемодиализ.

Определяют зубец Т на ЭКГ для выявления патологий сердечной деятельности. Он может быть отрицательный, высокий, двухфазный, сглаженный, плоский, сниженный, а также выявляют депрессию коронарного зубца Т. Изменения могут быть и в сегментах ST, ST-T, QT. Что такое альтернация, дискордантный, отсутствующий, двугорбый зубец.

Довольно неприятный показатель — давление при почечной недостаточности. Если при хронической регистрируют высокие или низкие показатели АД, его срочно необходимо привести в норму таблетками и препаратами. Какие лекарства подходят?

Препарат Панангин при аритмии назначается и с целью лечения, и для профилактики, в том числе и при мерцательной аритмии. Как принимать препарат, когда лучше выбрать Панангин форте при аритмии?

Выявленная блокада ножек пучка Гиса указывает на многие отклонения в работе миокарда. Она бывает правой и левой, полная и неполная, ветвей, передней ветви, двух- и трехпучковая. Чем опасна блокада у взрослых и детей? Какие ЭКГ-признаки и лечение? Какие симптомы у женщин? Почему выявлена при беременности? Опасна ли блокада пучков Гиса?

Показаниями для калийсберегающих диуретиков становятся сердечные заболевания, асцит и даже поликистозные яичники. Механизм действия с ингибиторами АПФ усиливается, поэтому комбинировать можно под присмотром врача. Препараты последнего поколения — Верошпирон, Спиронолактон.

Назначаются сартаны и препараты, их содержащие, при необходимости снизить давление. Есть специальная классификация лекарственных средств, а также их делят на группы. Можно выбрать комбинированные или последнего поколения в зависимости от проблемы.

Применяется поляризующая смесь давно в кардиологии. Показаниями являются: необходимость сокращения зоны некроза, улучшение снабжения кислородом сердца и прочие. Применяется в различных вариациях, в том числе с калием и магнием.

Препарат эналаприл при гипертонии помогает многим пациентам. Есть и аналогичные ингибиторы апф, которыми можно его заменить при лечении — каптоприл, энап. Как часто принимать от давления?

Такое заболевание, как синоаурикулярная блокада, имеет три степени проявления (1 и 2 — относительно безобидные, при третьей требуется кардиостимулятор), а также 1 и 2 типы. Лечение назначается исходя из патологии, которая ее вызвала.

Ссылка на основную публикацию