Основные принципы диеты при васкулите - ZdorovMnogoLet.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Основные принципы диеты при васкулите

Васкулит

Общее описание болезни

Это группа заболеваний, при течении которых идет воспалительный процесс в стенках кровеносных сосудов.

Виды васкулита

В зависимости от того, какой кровеносный сосуд воспалился, к такой группе и относят васкулит.

Если у человека воспалены стенки артерий, то у него наблюдается артериит.

При протекании воспалительного процесса в стенках мелких артерий, врачи ставят диагноз артериолит.

Капилляритом страдают люди, у которых воспалительный процесс протекает в стенках капилляров (самых мелких сосудов).

При воспалении стенок вен возникает флебит.

Если воспаляется несколько видов стенок кровеносных сосудов возникает системный васкулит.

Причины возникновения васкулита

Причины появления васкулита можно поделить на 2 группы, в зависимости от которых выделяют 2 основных вида болезни. Выделяют первичный и вторичный васкулит.

Первичный васкулит – самостоятельное заболевание, которое возникает само по себе, причины его появления и по сей день остаются загадкой для современной медицины.

Что касается вторичного васкулита, то он возникает на фоне других заболеваний. Его могут спровоцировать:

  • острые или хронические инфекции (как бактериального, так и вирусного происхождения);
  • лечение онкологических заболеваний, которое проводится биологическими ядами;
  • вакцины (васкулит образовывается из-за реакции организма на сыворотку или химическое вещество);
  • продолжительное пребывание при высоких или низких температурах, в следствие чего организм перегревается или переохлаждается;
  • ожоги кожных покровов (как солнечные, так и термические);
  • травмы (разного рода, величины, этиологии и месторасположения);
  • генетическая предрасположенность конкретно взятого человека;
  • аллергические реакции;
  • ошибочная идентификация организма кровеносных тканей, как чужеродных, из-за чего защитные силы организма их атакуют и возникает воспаление.

Симптомы васкулита

С самого начала по симптомам васкулит трудно определить, ведь его проявление схоже либо с простудой, либо с аллергией. У больного наблюдается резкое повышение температуры тела, озноб, лихорадка, снижение аппетита, резкое похудение, появление сыпи, боль и ломота в суставах. Это общие проявления заболевания.

В дальнейшем васкулит может давать о себе знать по-разному. Все зависит от пораженного сосуда и его месторасположения.

При поражении сосудов кожи на ней появляется зудящая сыпь, при повреждении мозговых сосудов возникает большой риск инсульта, а при поражении сердечных сосудов возникает большая вероятность сердечного приступа. При поражении сосудов в почках может развиться нефрит или произойти инфаркт почки.

При ревматоидной форме васкулита воспаляются суставы (кожа над суставом краснеет, возникает припухлость, во время движения или при надавливании больной ощущает сильную острую боль). В большинстве случаев болезни подвергаются суставы голеностопа, запястья и колен.

При абдоминальной форме геморрагического васкулита появляются излияния крови в стенках брыжейки и кишок. Больного тревожат приступы боли в области живота, наблюдается понос, тошнота, рвотные массы сопровождаются кровью. В момент приступа лицо становится бледным, частота биения сердца ускоряется, язык становится сухим с белым налетом. При пальпации животна заметно, что мышцы брюшины сильно напряжены.

Если на кожных покровах появляются небольшие кровоизлияния – это свидетельствует об васкулите геморрагического типа.

Кроме того, васкулит может маскироваться и под другие заболевания. Например, артериит виска (разновидность васкулита) проявляется болями в затылочной, височной и теменной области, сопровождается проблемами с зрением. Возникает у людей, достигших 50 лет.

Также, может возникнуть гайморит или отит при гранулематозе Вегенера. Эозинофильный агиит дает о себе знать в виде приступов удушья, которые легко можно определить как удушье при бронхиальной астме.

Полезные продукты при васкулите

Какой бы вид васкулита у больного не был, ему необходимо придерживаться специального режима питания и диеты. Нужно есть по 6 раз в день, тщательно пережевывая пищу. В рационе питания должны присутствовать витамины В, С, К и A. Потребление поваренной соли должно быть ограничено – суточная потребляемая норма должна быть не больше 8 граммов.

При васкулите в значительных объемах вымывается кальций, поэтому для восполнения его недостатка необходимо есть кисломолочные продукты с не высоким процентом жирности (сливки, творог, простокваша, молоко, сметана). При лечении больной может столкнуться с нехваткой калия в организме. Чтобы подпитать организм калием нужно есть любые сухофрукты (в особенности курагу, чернослив, изюм). Если у больного есть почечная недостаточность, то продукты с калием ему противопоказаны.

При васкулите рекомендуются к приему:

  • овощи приготовленные на пару или отварные (можно в виде пюре или паровых пудингов);
  • супы (только протертые или молочные, протирать не нужно суп, сваренный с капустой);
  • молочные каши или просто каши с растительным/сливочным маслом;
  • отварное мясо и рыба нежирных сортов (мясо птицы употреблять обязательно без кожицы);
  • растительные масла;
  • яйца всмятку или омлеты, приготовленные на пару;
  • сладкие фрукты и ягоды (яблоки, виноград, малина, земляника, смородина);
  • белые сухари или черствый белый хлеб;
  • всевозможные соки из фруктов и овощей, компоты, кисели, смузи, варенье, повидло, зеленый чай, отвар из шиповника (все обязательно должно быть домашнего приготовления).

Постепенно, по мере выздоровления, еду можно перестать перетирать. Но все равно она должна быть только в отварном виде.

Диета должна назначаться каждому больному отдельно. Вышеперечисленный режим питания может быть откорректирован (все зависит от локализации болезни и симптомов).

Средства народной медицины при васкулите

Лечение васкулита можно проводить не только с помощью медикаментов, но и используя средства народной медицины. Народный метод можно включать в лечение только с разрешения доктора. Он должен назначить меры и выписать требуемые рецепты в зависимости от вида васкулита и его проявлений.

Также, методы народной медицины по лечению васкулита разбиты на несколько направлений. Рассмотрим каждое из них.

Для улучшения свертываемости крови необходимо принимать отвары из трав, которые содержат витамин К. Для этой цели отлично подходит двудомная крапива, водный перец, почечуйный горец, тысячелистник, зверобой, кора калины, конский щавель, пастушья сумка высокий девясил, арника (цветы). Этот перечень следует использовать с осторожностью. Такого ограничения нужно придерживаться из-за возможных последствий – существует риск образования тромбов. А их появление значительно затруднит лечение и ухудшит самочувствие больного.

Чтобы снять воспалительный процесс необходимо использовать настойки из спорыша, подорожника, девясила, бессмертника, зверобоя, листьев и ягод черной смородины, брусники, лесной земляники, цветов бузины, полевого хвоща, ползучего пырея, лопуха, лекарственной календулы, корней солодки, толстолистого бадана.

Для укрепления стенок сосудов применяется душистая рута, плоды черноплодной рябины, шиповника, клюквы, смородины, зеленый чай и белокочанная капуста.

Для снятия аллергических реакций при васкулите помогут: перистое каланхоэ, лекарственная душица, перечная мята, крапива двудомная, обыкновенная душица, черная бузина, уклоняющийся пион, горькая полынь, пустырник, лекарственная валериана, мелисса, зверобой.

Эти травы можно использовать по отдельности, а можно комбинировать. Приведем наиболее эффективные рецепты народной медицины при васкулите:

  • Возьмите в равных пропорциях листья крапивы двудомной, цветы черной бузины, плоды японской софоры и тысячелистник. Всего должно выйти 8 столовых ложек сырья (то есть каждого компонента должно быть по 2 столовые ложки). Залейте литром горячей кипяченой воды и дайте настояться в течение часа. По истечению времени отвар профильтруйте. Принимать его следует по стакану трижды в сутки.
  • При сильной аллергической реакции поможет настой из цветов бузины, календулы, тополиных почек, хвоща полевого, тысячелистника и мяты. Всех составляющих взять по пол столовой ложки и залить 0,5 л кипятка. Настаивать час. Пить по пол стакана настоя утром и перед сном.
  • Отвар из горьких трав: возьмите по столовой ложке бессмертника, полыни и девясила, поместите в термос, залейте 1,5 литрами прокипяченной горячей водой. Заваривают сухие, измельченные листья на вечер и оставляют в термосе на всю ночь, а утром процеживают. Принимают по 3 столовых ложки за один прием. Количество приемов за сутки – 2.
  • Для излечения от васкулита необходимо пить, как чай настой из бадьана. Для его приготовления нужно залить стаканом кипятка 30 грамм сырья. Настаивать всю ночь. При употреблении добавлять ложку меда. Пить обязательно утром на голодный желудок. Через 30 минут после приема можно приступать к утренней трапезе.
  • Нужно ежедневно выпивать по 35 капель спиртовой настойки женьшеня, элеутерококка, заманихи (на выбор)
  • Для улучшения кровоснабжения могут назначить курс лечения пиявками.
  • При кожной форме васкулита к высыпаниям или кровоизлияниям прилаживают компрессы из смолы сосны. Для приготовления лечебной смеси берут 200 грамм сосновой смолы, растапливают ее на водяной бане, добавляют 40 граммов растительного масла (оно должно быть только не рафинированным), ко всему этому еще добавляют 50 грамм пчелиного воска. Все тщательно смешивают, дают остыть и прикладывают к поврежденным местам. Компресс необходимо делать на ночь и держать не менее 1 суток (лучше постараться выдержать 2-ое суток).

Кожные изменения при васкулите можно лечить с помощью аппликаций из настоя цветов бузины, полевого хвоща, перечной мяты и тысячелистника (при чем бузины и хвоща должно быть вдвое больше, чем тысячелистника и мяты). Смесь трав заливают водой и доводят до закипания (на литр воды необходимо 6 столовых ложек трав). После закипания настой оставляют на 10 часов. После чего фильтруют и начинают делать аппликации. Отвар держать на участках кожи, пострадавших от васкулита, нужно не дольше 25 минут (минимальное время прилаживания должно быть равным 15 минутам). Для аппликаций можно использовать марлю, ватные диски, простую ткань.

Еще одним хорошим средством для наружного применения против васкулита считают перетертые в порошок почки березы с нутриевым жиром. Для приготовления мази необходимо взять стакан перетертых сухих почек березы (можно и стакан кашицы из свежих почек) и 500 грамм жира нутрии. Все нужно тщательно перемешать, поместить в горшок из глины и томить 7 дней по три часа в духовке. На седьмой день, всю получившуюся смесь, следует профильтровать и разлить по баночкам. После этого мазь готова к применению.

Основные принципы диеты при васкулите

Содержание

Системные васкулиты — это тяжелые заболевания, при которых ведущим фактором является активизация аутоиммунных процессов в организме и выработка антител, поражающих сосудистые стенки. Кроме медикаментозных методов лечения, диета при васкулите должна стать основным пожизненным механизмом, который позволит поддерживать сниженную активность иммунной системы человека. Такой рацион часто называют гипоантигенным или гипоаллергенным.

Читайте также:  Диета и правильное питание при тромбофлебите

Общие принципы диеты при васкулите

Не существует жестких ограничений в питании для людей, которые страдают системными васкулитами разных форм. Врачи выделяют ряд требований, которых следует придерживаться людям с такими патологиями.

  • Ограничение употребления продуктов, являющихся потенциальными аллергенами.
  • Сведение к минимуму употребления соли любого вида с целью исключения развития отеков и повышения артериального давления. Важно понимать, что некоторые лекарственные средства, применяемые в терапии васкулитов (гормоны, цитостатики), могут повышать давление крови в сосудах.

  • Ограничение калорийности пищи. Важно обеспечить рацион блюдами, которые легко усваиваются и не содержат повышенных количеств жиров, особенно животного происхождения. Следует помнить, что нарушения целостности сосудистых стенок при васкулите нередко способствует усиленному формированию и отложению холестериновых бляшек.
  • Обеспечение поступления в организм достаточного количества железа. Это требование объясняется тем, что при некоторых формах васкулитов развивается анемия.
  • Обогащение рациона продуктами, содержащими необходимые минералы, витамины и микроэлементы, особенно кальций и калий. Важно помнить о том, что при поражении почек на фоне васкулита следует, наоборот, ограничить употребление продуктов, содержащих повышенное количество калия.

Соблюдение указанных правил и рекомендаций в течение всей жизни пациента позволит продлить периоды ремиссии и исключить усиление негативного влияния на иммунную систему организма.

Повышенное внимание на продукты-аллергены

Питание при васкулите должно быть сбалансировано таким образом, чтобы свести к минимуму, а по возможности и отказаться от употребления продуктов, которые могут провоцировать активизацию иммунных реакций в организме. К таким продуктам относятся те, что принято называть аллергенами.

Продукты с ярко выраженной аллергенностью:

  • морепродукты;
  • цельное молоко и блюда, приготовленные на его основе;
  • яйца;
  • копчености;

  • продукты и блюда с добавлением консервантов, ароматизаторов, разрыхлителей, стабилизаторов, эмульгаторов и красителей;
  • острые блюда;
  • овощи, ягоды и фрукты, которые имеют яркую окраску, особенно красную, оранжевую и желтую;
  • цитрусовые плоды;
  • экзотические фрукты и овощи;
  • шоколад, какао;
  • спиртные напитки;
  • орехи;
  • мед;
  • сухофрукты;
  • пища из фастфудов.

Рекомендованные продукты при васкулитах

Диета при васкулите предусматривает максимальное разнообразие рациона за счет продуктов, которые обладают низкой аллергенностью для организма человека.

Продукты, отличающиеся пониженной аллергенностью:

  • нежирное мясо;
  • овощи, ягоды и фрукты, которые не имеют яркой интенсивной окраски. Следует отдавать предпочтение зеленому и бледно-желтому цвету;
  • любые крупы;
  • растительные масла;
  • сливочное масло высокого качества;
  • творог;
  • вода негазированная или слабогазированная;
  • фреши из зеленых плодов;
  • речная рыба;
  • продукты с повышенным содержанием клетчатки (мука грубого помола, отруби, хлебцы);
  • некрепкий чай. Следует употреблять зеленый или черный чай высокого качества. От травяных отваров лучше отказаться, поскольку лекарственные растения — частые аллергены.

Рекомендуется отдавать предпочтение таким способам приготовления блюд:

  1. Тушение.
  2. Варка.
  3. Томление.
  4. Приготовление на пару.
  5. Запекание.

От других способов приготовления (жарки, копчения и т. д.) следует отказаться, поскольку при употреблении таких блюд возрастает нагрузка на печень, кишечник и желудок, а также могут развиться нежелательные реакции.

Выбирая продукты, важно учитывать индивидуальные особенности организма, наличие непереносимости определенных компонентов, которые могут и не являться аллергенами. В таком случае следует отказаться от их употребления. Важно помнить, что признаки непереносимости пищевых продуктов часто схожи с некоторыми симптомами васкулитов и аллергии.

Особенности приема пищи при васкулитах

Исключение определенных продуктов, в особенности в стадии обострения заболевания, является недостаточным. Крайне важно уделять повышенное внимание приему пищи и соблюдению режима питания.

Основные рекомендации диетологов для людей, страдающих васкулитами:

  • дробное питание. Лучше принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день;
  • не стоит запивать пищу, чтобы не замедлять процессы пищеварения;
  • обеспечение поступления в организм достаточного количества чистой воды для сведения к минимуму вероятности интоксикации и ускорения метаболизма. Недостаток жидкости может стать причиной более сильной выраженности побочных эффектов сильных препаратов, применяемых для лечения системных васкулитов;
  • исключить переедание. Задержка пищи в желудке и кишечнике нередко провоцирует развитие аллергических реакций на накопившиеся токсины;
  • обеспечить наличие в рационе продуктов, которые благоприятно влияют на кровеносные сосуды. Следует есть много зелени, капусты, чеснока (небольшое количество), злаков, ягод, бобовых, авокадо, рыбы;
  • отказ от злоупотребления спиртными и газированными напитками, которые негативно влияют на состояние сосудов и пищеварительной системы человека.

Диета при васкулите

Васкулит – это группа аутоиммунных заболеваний, которые характеризуется возникновением воспалительных процессов в стенках сосудов. Воспаления способны поражать не только сосуды различного калибра, но и некоторые органы и ткани человеческого организма. Васкулит – это болезнь воспалительного характера, но в отличие от других воспалительных патологий, он не обладает прямой связью с возбудителями. Эта группа патологических процессов нарушает кровоснабжение в некоторых органах и сужает кровеносные сосуды, из-за чего развивается некроз тканей. Заболевание может возникнуть как у взрослых, так и у детей, но чаще всего от данного синдрома страдают мужчины в возрасте старше 40 лет.

Для предотвращения гибели тканей необходимо придерживаться рекомендаций лечащего врача, в число которых входит не только прием медикаментозных препаратов, но и соблюдение специальной диеты. Если у человека был диагностирован васкулит, диета – это неотъемлемая часть лечения, которая должна сопровождать больного на протяжении всей его жизни. И только в те периоды, когда симптомы угасают, рацион питания можно расширить. Васкулит – это болезнь, которая развивается в результате нарушения работы иммунной системы и сопровождается кожными высыпаниями аллергического характера. Поэтому, комплексное лечение не может быть полноценным без гипоаллергенной диеты.

Основные сведения о васкулите

Этиология васкулита достаточно разнообразна и тщательно не изучена даже по сей день. С уверенностью можно сказать только то, что заболевание развивается по причине сбоя в работе иммунной системы, а точнее агрессивной реакции иммунитета на антигены. Защита организма нарушается, патогенные возбудители присоединяются к здоровым клеткам, в результате чего иммунная система, вступившая в борьбу с возбудителями, спустя какое-то время начинает принимать нормальные клетки за чужеродные вещества, провоцируя развитие аутоиммунного процесса. Спровоцировать развитие такой реакции могут различные инфекции, аллергены, хронические заболевания и некоторые другие факторы.

Симптоматика развития васкулита в первую очередь состоит из признаков воспалительного процесса в организме. Патологический процесс протекает довольно долго, чередуя периоды обострения и ремиссии. Заболевание нередко прогрессирует и во многих случаях человек остается инвалидом. Клиническая картина васкулита во многом зависит от его разновидности. И в то время, как одни виды приносят больному лишь незначительное недомогание и высыпания на коже, другие существенно поражают внутренние органы и приводят к летальному исходу. Но не зависимо от вида васкулита, у больного наблюдается лихорадка, боль в голове и мышцах, слабость и высыпания на кожном покрове. Сыпь обычно появляется на лице и конечностях. Со временем течения заболевания, кровоизлияния начинают появляться и в суставах, мышцах. А от того, какие именно сосуды поражены, страдает тот или иной орган.

Также, многие больные отмечают у себя бледность кожного покрова, периодические обмороки, тошноту и рвоту, а также некоторые другие симптомы, свойственны для ряда заболеваний. Поэтому, определить васкулит бывает достаточно тяжело, ведь это редкое явление и врачи не сразу предполагают наличие данной патологии. Но когда болезнь все же была диагностирована, назначается комплексное лечение, которое состоит из медикаментозной терапии и коррекции образа жизни пациента. Первым и самым главным моментом является изменение рациона питания и исключение из него высокоаллергенных продуктов. Также назначается специальная диета, которая заключается в исключении из рациона острой, соленой и жареной пищи.

В чем необходимость диеты при васкулите?

Васкулит – это тяжелое заболевание, которое способно развиться как у взрослых, так и у детей различного возраста и пола. Основными симптомами патологии являются высыпания на коже и быстрое появление гематом. Учитывая статистику, можно сказать, что наибольше случаев заболевания васкулитом приходится на весну. Болезнь возникает по причине воспалительных процессов в сосудистых стенках, из-за которых происходит поражение внутренних органов, кожного покрова и суставов. Располагающим фактором к развитию васкулита является слабая иммунная система и аллергическая реакция на пищевые продукты, укусы насекомых или медикаменты.

Это приводит к увеличению проницаемости сосудов, что проявляется в виде кровотечений из носа и подкожных кровоподтеков. Основная задача лечения васкулита – это продление стадии ремиссии, предотвращение повреждения органов и предупреждение развития осложнений. Осложнения васкулита проявляются в виде поражения жизненно важных органов и развитии умственной отсталости. Некоторые медикаменты, назначающиеся при данном заболевании, вымывают из организма кальций, поэтому диета в данном случае необходима. В особенности лечебная диета при васкулите нужна детям, у которых иммунитет еще окончательно не сформировался, и кишечник остро реагирует на различную пищу.

Принципы диеты при васкулите

Диета при васкулите не имеет серьезных ограничений, но все же рекомендуется некоторые продукты ввести в свой рацион, а от некоторых избавиться. Общей диеты в данном случае не существует, она подбирается индивидуально, учитывая форму заболевания и степень поражения. Основным принципом диеты при васкулите является полное исключение высокоаллергенных продуктов из рациона питания. В особенности это касается такой разновидности патологии, как геморрагический васкулит. Помимо высокоаллергенных продуктов, из рациона следует исключить пищу, на которую имеется индивидуальная непереносимость.

К наиболее высокоаллергенным продуктам относятся:

Помимо этих продуктов, существует список вредных и опасных продуктов при васкулите:

  • большое количество соли;
  • тугоплавкие жиры;
  • слишком горячая или холодная пища;
  • при почечной недостаточности нельзя употреблять продукты, богатые на калий;
  • спиртные напитки. Одновременный прием лекарственных препаратов и алкоголя при васкулите может привести к токсикозу и усиленному появлению кожной сыпи.
Читайте также:  Диетические рецепты после удаления почки при онкологии

Все эти продукты способствуют ухудшенному всасыванию медикаментозных средств, необходимых при васкулите, а также дают осложнения на печень. Рацион питания при васкулите во многом подбирается в зависимости от медикаментозной терапии:

  • глюкокортикоиды способствуют повышению АД, поэтому нужно отказаться от соленой пищи;
  • некоторые лекарства способствуют повышению сахара в крови и липидов, из-за чего в рацион должны входить только низкокалорийные продукты;
  • медпрепараты способствуют уменьшения кальция в ногтях и зубах, по причине чего употребление молочных нежирных продуктов становится необходимым;
  • из-за нехватки калия нужно вести в рацион сухофрукты. Но это только при отсутствии почечной недостаточности;
  • при наличии малокровия, необходимо употреблять больше продуктов, богатых на железо.

Прием медикаментозных препаратов при васкулите приводит к различным изменениям в организме, поэтому дефицит какого-нибудь полезного вещества может спровоцировать обострение патологического процесса.

Особенности приготовления продуктов

Диета при васкулите состоит не только из отказа от некоторой пищи, но и включения в рацион продуктов, способствующих скорейшему наступлению стадии ремиссии и предупреждающих развитие осложнений. В первую очередь следует включить в свое питание овощи, готовить которые рекомендуется на пару, варить и делать из них овощные пюре. Также нужно есть супы, в особенности, если капустные. Также нужно, чтобы в ежедневном рационе питания присутствовали следующие продукты:

  • из мучного предпочтителен белый или черствый хлеб, сухари;
  • допустимые фрукты: яблоки, виноград, а также такие ягоды, как земляника и смородина;
  • каши, заправленные маслом;
  • отварное мясо без кожи;
  • нежирная рыба;
  • яйца, приготовленные на пару;
  • фруктовые и овощные соки.

В начале лечения еда должна быть только в перетертом виде, но со временем ее можно перестать перетирать с разрешения врача. Но в любом случае вся пища должна быть в отварном виде.

Правила питания при васкулите

Чтобы правильно осуществлять питание при васкулите, простого исключения высокоаллергенных продуктов из рациона питания недостаточно, необходимо еще знать некоторые правила приема пищи:

  • из рациона питания следует исключить всю жирную и жареную пищу. Блюда можно только отваривать, тушить или готовить на пару. Количество употребляемой соли также нужно свести к минимуму;

  • употреблять пищу нужно 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Температура приготовленных блюд должна быть оптимальной. Такое частое питание маленькими порциями способствует нормальной работе ЖКТ;
  • ни в коем случае нельзя переедать, иначе непереваренная пища может спровоцировать аллергическую реакцию;
  • рацион питания должен быть сбалансированным и полноценным.

Лечение васкулита при помощи диеты может продолжаться достаточно долго, в некоторых случаях достигает 1-2 года. При самой легкой форме течения заболевания, придерживаться диеты нужно около 2 месяцев. А чтобы в дальнейшем не возникло рецидива, нужно укреплять иммунитет и сбалансированно питаться.

Гипоаллергенная диета при васкулите

Что можно и чего нельзя есть при васкулите

Васкулит является заболеванием, при котором происходит поражение мелких сосудов в организме больного. Заболевание характерно как для детей, так и для взрослых. Специальная диета при васкулите сократит время лечения и реабилитации. Ее нужно придерживаться, чтобы избежать возможных осложнений и рецидивов.

Основные принципы питания при васкулите

Диета при васкулите строится на полном исключении продуктов-аллергенов. К ним относятся:

  • шоколад;
  • лимоны, апельсины и другие виды цитрусовых;
  • сырые яйца;
  • какао.

Также диета при васкулите подразумевает изменение графика приема пищи.

Вместо обычных 2-3 раз врачи рекомендуют есть чаще — 5 или 6 раз в течение дня. При этом надо кушать медленно, тщательно пережевывать пищу, которая не должна быть холодной или горячей. Принимать надо исключительно теплую еду, количество соли в которой должно быть минимальным.

Если у больного диагностирован геморрагический васкулит, его диета должна быть более эффективной, в ней должны присутствовать различные витамины (группы А и В), иногда включают С и К. Учитывая, что васкулит у детей и взрослых приводит к вымыванию кальция, врачи советуют употреблять большое количество:

Эти продукты отлично помогают при восстановлении мелких сосудов. Важно, чтобы процент жирности этих продуктов не был высоким.

Для восстановления запасов калия нужно принимать сухофрукты, к которым относятся:

Но их употреблять нельзя, если больные страдают различными степенями почечной недостаточности.

Как готовить продукты

При васкулите стоит есть много овощей, которые нужно готовить на пару, варить, а потом делать из них различные пюре. Важно кушать супы, которые протирать не нужно. Это могут быть обычные бульоны, молочные супы, или те, в которых есть капуста.

Из мучного разрешаются белый хлеб, сухари либо черствый хлеб. Из фруктов и ягод допускаются:

Достаточно много питательных элементов находится в кашах, которые должны присутствовать в рационе больного. Заправлять их нужно либо растительным, либо сливочным маслом.

Не стоит исключать и мясо с рыбой, но тут надо быть очень осторожным. Во-первых, мясо разрешается только отварное, с которого нужно снимать кожицу. Лучше всего использовать куриное филе или грудинку. Во-вторых, рыба подходит только нежирных сортов.

Дополнительными элементами питания являются яйца, которые советуют кушать всмятку или в виде омлетов. Готовить их надо на пару, а не жарить.

Диета при геморрагическом васкулите

Питание при геморрагическом васкулите определяется для каждого пациента индивидуально, что зависит от симптоматики и места заражения. Но для всех людей отлично подходят богатые витаминами и полезными веществами:

Они должны быть натуральными, приготовленными из фруктов и овощей. Допускается употребление:

Кофе и черный чай стоит исключить, заменив их отваром из шиповника и травяными чаями. Категорически запрещается пить алкоголь, чтобы не вызвать ухудшения метаболизма и обострения болезни.

Если у пациента геморрагический васкулит, его диета должна включать прием различных трав, но только при условии, что больные не страдают аллергией, астмой, гиперчувствительностью к чаям и отварам. Поэтому принимать травы можно только с разрешения врача.

Чаще всего прописываются отвары, чтобы улучшить свертываемость крови. Их готовят дома на основе:

Они отлично восстанавливают уровень калия в организме. Прием таких чаев должен контролировать врач, чтобы вы могли избежать образования тромбов.

Для снятия воспаления используют настойки из других лекарственных трав: брусники, полевого хвоща, корня солодки, календулы, листьев черной смородины, подорожника, бадана.

Большой проблемой при васкулите и его лечении является аллергическая реакция, которую можно убрать с помощью отвара из каланхоэ, крапивы, мяты, горькой полыни, пустырника, валерианы, мелиссы. Укреплению сосудов способствуют черная рябина, клюква, смородина.

Из каждого вида трав чаи можно варить как по отдельности, так и в виде сборов, что не повредит пациенту, поскольку они содержат все необходимые микроэлементы.

Правильное питание поможет всегда быть в тонусе. Соблюдайте при необходимости диету и будьте здоровы!

Диета при геморрагическом васкулите

Васкулит – это заболевание, которое характеризуется воспалением и разрушением стенок кровеносных сосудов. Чаще всего причиной развития такой патологии является негативная реакция организма на аллерген.

Если вы заметили синяки и красные пятна на ногах, нужно незамедлительно пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом. Специальная диета при геморрагическом васкулите позволит вам избавиться от неприятных симптомов недуга. Важно правильно подобрать рацион питания, состоящий из полезных гипоалергенных продуктов.

Особенности

Если вы хотите быстро избавиться от васкулита, нужно в точности соблюдать все рекомендации лечащего врача. Медики настоятельно рекомендуют больным изменить свой рацион питания, исключив из него тугоплавкие жиры и быстрые углеводы.

От употребления алкоголя и курения также придется отказаться. В процессе составления диеты при геморрагическом васкулите нужно условно разделить все продукты по степени аллергенности на три категории:

  • Низкоаллергенные;
  • Среднеаллергенные;
  • Высокоаллергенные.

Для эффективного оздоровления и устранения симптомов васкулита, обогатите свой рацион продуктами из первых двух категорий. От аллергенной пищи придется отказаться, так как она может только усугубить состояние пациента.

Основу специальной диеты при васкулите должны составлять низкоаллергенные продукты. Такая пища практически полностью безопасна, так как вызывает аллергию в очень редких случаях.

Рассмотрим список полезных разрешенных продуктов.

  • Натуральные кисломолочные продукты. Желательно готовить йогурты и ряженки самостоятельно, так вы будете полностью уверенны в том, что в продукте нет каких-либо искусственных вредных добавок.
  • Сливочное и растительное масло.
  • Нежирное мясо – курица, индейка, молодая телятина, свиная вырезка.
  • Морская рыба (треска, окунь и пр).
  • Злаковые каши, хлеб из цельнозерновой муки.
  • Огурцы, кабачки, капуста, листья салата, свежая зелень.
  • Яблоки, груши, смородина.
  • Не крепкий черный чай.

Не забывайте о том, что во время диеты нужно пить как можно больше очищенной негазированный воды – не менее 1,5 литров в сутки. Из разрешенных продуктов можно готовить очень вкусные и полезные блюда, поэтому во время диеты вы не будете испытывать голода или морального дискомфорта.

Продукты, которые входят в категорию «высокоаллергенные» очень часто вызывают аллергическую реакцию в организме пациентов с васкулитом.

Чтобы лечение патологии было максимально эффективным, нужно исключить из повседневного рациона питания следующие продукты:

  • Морепродукты и икра рыбы;
  • Цельное молоко;
  • Куриные яйца;
  • Перец, помидоры, тыква, морковь, свекла, синие;
  • Грибы, орехи;
  • Цитрусовые;
  • Любые фрукты и овощи красного или желтого цвета;
  • Сладкая выпечка, конфеты, газировка, йогурты с искусственными добавками;
  • Сухофрукты.
  • Ягоды, бобовые, картофель, гречневая каша.

Пациентам с васкулитом рекомендуется отказаться от крепкого кофе, чая, алкоголя. Вся пища должна готовиться без острых приправ. Не рекомендуется употреблять в пищу копченые и жаренные блюда.

Рекомендации

При геморрагическом или любом другом типе васкулита в организме больного наблюдается аллергическая реакция на раздражитель. Медики настоятельно рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты при обострении патологии.

Такое питание подходит пациентам любого возраста, и даже маленьким детям. Список разрешенных продуктов менять или дополнять может только медик. Однако для этого ему предварительно нужно внимательно изучить результаты анализов больного.

Читайте также:  Диета при преддиабете на неделю

В основе диеты при васкулите лежат принципы правильного питания. Отдавайте предпочтение полезным продуктам, откажитесь от жареного, соленого, сладкого, и очень скоро заметите, как укрепилось здоровье. Такой рацион позволит не только побороть симптомы заболевания, но и подарит вам заряд энергии, хорошее настроение, повысит работоспособность, поможет избавиться от лишнего веса.

В процессе лечения васкулита строго запрещено есть грейпфрут или сок из этого фрукта, так как в нем содержатся вещества, которые нейтрализуют действие медикаментов.

Чтобы диета при васкулите оказалась максимально эффективной, мало просто подобрать гипоаллергенные продукты, важно также правильно их приготовить. В процессе лечения откажитесь от жареного, острого, копченого, солений и маринадов. Рекомендуется все блюда готовить на пару, запекать в духовке или мультиварке.

Чтобы нормализовать работу и восстановить работу ЖКТ нужно питаться часто (4-6 раз в день), но маленькими порциями. Каждый продукт из разрешенного списка должен входить в ваше меню не чаще 1 раз в 2-3 дня.

Как правило, пациенты с васкулитом нередко страдают от сильной отечности нижних конечностей. Избавиться от этого неприятного симптома можно с легкостью, если готовить пищу с минимальным добавлением соли (максимум 8 гр в сутки). Всю пищу нужно хорошо пережевывать или перебивать в блендере.

В организме пациента, больного васкулитом, часто не хватает кальция. Восполнить запасы этого полезного микроэлемента помогут полезные кисломолочные продукты – йогурты, кефиры, ряженки.

Чтобы диета при васкулите не казалась вам скучной и однообразной, готовьте из разрешенных продуктов вкусные и оригинальные блюда:

  • Рисовая или овсяная каша с йогуртом и сливочным маслом.
  • Пюре из отварных или приготовленных на пару овощей.
  • Овощной суп на рыбном или курином бульоне.
  • Запеченная в духовке рыба или мясо с овощами.
  • Творог со сливками и фруктами.
  • Кисель или компот из свежих фруктов, гипоаллергенных ягод.

Каждый организм индивидуален. Даже гипоаллергенные и безопасные продукты у некоторых людей могут вызывать аллергию. Новые продукты вводите в ежедневное меню постепенно.

Если после первого употребления не возникло никаких негативных реакций, можете смело включать пищу в повседневный рацион питания. После полного выздоровления высокоалергенные продукты нужно начинать употреблять постепенно, чтобы обезопасить себя от рецидива патологии.

Максимально подходжящую диету с учетом ваших индивидуальных особенностей организма поможет подобрать врач. Медик знает, какие именно продукты подходят для лечения того или иного типа васкулита.

Для быстрого достижения желаемого эффекта правильное питание нужно обязательно сочетать с другими методами лечения – приемом медикаментов, антибиотиков, использованием средств для наружного применения, физиотерапией.

Диета при васкулитах

Геморрагический васкулит характеризуется разрушением кровеносных сосудов и поражением внутренних органов. Диета при васкулите является обязательной составляющей комплексного лечения. Она должна полностью исключать продукты, вызывающие аллергическую реакцию, а также тяжелые углеводы и жиры. Правильно подобранный рацион поможет избавиться от патологических симптомов и предотвратит дальнейшее развитие болезни.

Общие правила диетического питания

Гипоаллергенная диета отлично подойдет людям с геморрагическим васкулитом. Из рациона больного человека полностью исключаются все продукты-аллергены: шоколад, цитрусовые, яйца. Пища принимается 5—6 раз в день небольшими порциями. Еда должна быть теплой с маленьким содержанием соли. Диета при васкулите у детей включает в себя блюда с большим количество витаминов А и В. В рацион необходимо добавить продукты, содержащие кальций (молочные продукты с низкой жирностью) или калий. К ним относятся сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

При развитии почечной недостаточности от употребления сухофруктов следует отказаться.

Что нужно кушать?

Диета при геморрагическом васкулите включает в себя жидкости с большим содержанием витаминов. Соки, компоты, отвары, приготовленные из свежих овощей и фруктов. Необходимо пить отвары из трав или шиповника. Они улучшают метаболизм и останавливают обострение болезни. Также можно есть молочные продукты домашнего производства, чтобы исключить попадание консервантов, используемых при производстве. Рекомендуется кушать отварную курицу, зеленые овощи (капуста, листья салата), злаковые каши.

Для лечения патологии может назначаться крапива.

При аллергиях, астме, сопровождающих васкулит, нельзя пить некоторые отвары из трав. Поэтому перед определением диеты надо проконсультироваться у врача. Чаще всего назначают травы, которые помогают свертыванию крови:

Эти травы имеют высокий уровень содержания калия, но есть опасность образования тромбов. Чтобы остановить воспалительный процесс, следует пить настойки:

Чтобы предупредить аллергические приступы, необходимо пить настойки:

Из детского и взрослого меню нужно исключить малину и землянику.

Питание при васкулите у детей не имеет большого отличия от взрослой диеты. Список еды должен состоять из белковой и обогащенной минералами пищи. В список запрещенных продуктов входят:

  • сладкие ягоды (земляника, малина);
  • фрукты (дыня, гранат);
  • жирная рыба;
  • орехи.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть при васкулите?

Диета исключает черный чай, кофе, алкоголь. Они могут вызвать нарушение метаболизма и тем самым усугубить болезнь. Также нельзя есть свежую выпечку, содержащую дрожжи, газированную воду, сладости, жареные и жирные блюда, мясные изделия в большом количестве, жирные молочные продукты. Запрещены продукты, вызывающие у больного аллергию — цитрусовые, шоколад, яйца, какао. Следует исключить любую пищу, включающую углеводы и жиры.

Примерное меню и список продуктов

В таблице представлено рекомендуемое меню при васкулите у взрослых:

Основные принципы диеты при васкулите

Содержание

Системные васкулиты — это тяжелые заболевания, при которых ведущим фактором является активизация аутоиммунных процессов в организме и выработка антител, поражающих сосудистые стенки. Кроме медикаментозных методов лечения, диета при васкулите должна стать основным пожизненным механизмом, который позволит поддерживать сниженную активность иммунной системы человека. Такой рацион часто называют гипоантигенным или гипоаллергенным.

Общие принципы диеты при васкулите

Не существует жестких ограничений в питании для людей, которые страдают системными васкулитами разных форм. Врачи выделяют ряд требований, которых следует придерживаться людям с такими патологиями.

  • Ограничение употребления продуктов, являющихся потенциальными аллергенами.
  • Сведение к минимуму употребления соли любого вида с целью исключения развития отеков и повышения артериального давления. Важно понимать, что некоторые лекарственные средства, применяемые в терапии васкулитов (гормоны, цитостатики), могут повышать давление крови в сосудах.

  • Ограничение калорийности пищи. Важно обеспечить рацион блюдами, которые легко усваиваются и не содержат повышенных количеств жиров, особенно животного происхождения. Следует помнить, что нарушения целостности сосудистых стенок при васкулите нередко способствует усиленному формированию и отложению холестериновых бляшек.
  • Обеспечение поступления в организм достаточного количества железа. Это требование объясняется тем, что при некоторых формах васкулитов развивается анемия.
  • Обогащение рациона продуктами, содержащими необходимые минералы, витамины и микроэлементы, особенно кальций и калий. Важно помнить о том, что при поражении почек на фоне васкулита следует, наоборот, ограничить употребление продуктов, содержащих повышенное количество калия.

Соблюдение указанных правил и рекомендаций в течение всей жизни пациента позволит продлить периоды ремиссии и исключить усиление негативного влияния на иммунную систему организма.

Повышенное внимание на продукты-аллергены

Питание при васкулите должно быть сбалансировано таким образом, чтобы свести к минимуму, а по возможности и отказаться от употребления продуктов, которые могут провоцировать активизацию иммунных реакций в организме. К таким продуктам относятся те, что принято называть аллергенами.

Продукты с ярко выраженной аллергенностью:

  • морепродукты;
  • цельное молоко и блюда, приготовленные на его основе;
  • яйца;
  • копчености;

  • продукты и блюда с добавлением консервантов, ароматизаторов, разрыхлителей, стабилизаторов, эмульгаторов и красителей;
  • острые блюда;
  • овощи, ягоды и фрукты, которые имеют яркую окраску, особенно красную, оранжевую и желтую;
  • цитрусовые плоды;
  • экзотические фрукты и овощи;
  • шоколад, какао;
  • спиртные напитки;
  • орехи;
  • мед;
  • сухофрукты;
  • пища из фастфудов.

Рекомендованные продукты при васкулитах

Диета при васкулите предусматривает максимальное разнообразие рациона за счет продуктов, которые обладают низкой аллергенностью для организма человека.

Продукты, отличающиеся пониженной аллергенностью:

  • нежирное мясо;
  • овощи, ягоды и фрукты, которые не имеют яркой интенсивной окраски. Следует отдавать предпочтение зеленому и бледно-желтому цвету;
  • любые крупы;
  • растительные масла;
  • сливочное масло высокого качества;
  • творог;
  • вода негазированная или слабогазированная;
  • фреши из зеленых плодов;
  • речная рыба;
  • продукты с повышенным содержанием клетчатки (мука грубого помола, отруби, хлебцы);
  • некрепкий чай. Следует употреблять зеленый или черный чай высокого качества. От травяных отваров лучше отказаться, поскольку лекарственные растения — частые аллергены.

Рекомендуется отдавать предпочтение таким способам приготовления блюд:

  1. Тушение.
  2. Варка.
  3. Томление.
  4. Приготовление на пару.
  5. Запекание.

От других способов приготовления (жарки, копчения и т. д.) следует отказаться, поскольку при употреблении таких блюд возрастает нагрузка на печень, кишечник и желудок, а также могут развиться нежелательные реакции.

Выбирая продукты, важно учитывать индивидуальные особенности организма, наличие непереносимости определенных компонентов, которые могут и не являться аллергенами. В таком случае следует отказаться от их употребления. Важно помнить, что признаки непереносимости пищевых продуктов часто схожи с некоторыми симптомами васкулитов и аллергии.

Особенности приема пищи при васкулитах

Исключение определенных продуктов, в особенности в стадии обострения заболевания, является недостаточным. Крайне важно уделять повышенное внимание приему пищи и соблюдению режима питания.

Основные рекомендации диетологов для людей, страдающих васкулитами:

  • дробное питание. Лучше принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день;
  • не стоит запивать пищу, чтобы не замедлять процессы пищеварения;
  • обеспечение поступления в организм достаточного количества чистой воды для сведения к минимуму вероятности интоксикации и ускорения метаболизма. Недостаток жидкости может стать причиной более сильной выраженности побочных эффектов сильных препаратов, применяемых для лечения системных васкулитов;
  • исключить переедание. Задержка пищи в желудке и кишечнике нередко провоцирует развитие аллергических реакций на накопившиеся токсины;
  • обеспечить наличие в рационе продуктов, которые благоприятно влияют на кровеносные сосуды. Следует есть много зелени, капусты, чеснока (небольшое количество), злаков, ягод, бобовых, авокадо, рыбы;
  • отказ от злоупотребления спиртными и газированными напитками, которые негативно влияют на состояние сосудов и пищеварительной системы человека.
Ссылка на основную публикацию