«Царь-ягода» — шелковица (тутовник) польза, полезные свойства.

Получать новые статьи с моего блога прямо себе на почту. Заполните форму ниже и нажмите кнопку "Получать статьи":
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шелковица (тутовник) ягоды.Шелковица или тутовое дерево ( на латыни Morus) семейства Тутовые — долговечное дерево, которое живет до 200-300  и даже 500 лет.  Но есть отдельные плодоносящие деревья достигшие рубежа в 1000 лет, произрастающие в Средней Азии!  А  в Израиле, в Иерихоне, растет тутовое дерево которому, как считают ученые — 2000 лет! Поистине дерево долгожитель!

Семейство Тутовые состоит из 17 видов, которые распространены в умеренно теплых и субтропических зонах Азии, Африки и Америки. Дерево достигает 10-15 метров высоты. Плод- сборная костянка, как у малины, ежевики. Читать далее »

«Хлеб пустыни»- Финики: польза, полезные свойства для здоровья.

"Хлеб пустыни"-Финики: польза, полезные свойства для здоровья

«Хлеб пустыни»-Финики: польза, полезные свойства для здоровья

Финики — это плоды финиковой пальмы  вида Финик пальчатый (Phoenix dactyllfera). Это один из древнейших фруктов в питании жителей Востока, произрастающего в жарком сухом климате.  Первые исторические упоминания о возделыванию  фиников относятся к 4- му тысячелетию до нашей эры. Древние жители высоко ценили плоды финиковой пальмы, что даже назвали его «хлебом пустыни»!  Это был самый доступный источник полноценного  калорийного питания  для жителей тех мест, как и сейчас. Плоды финиковой Читать далее »

«Концентрированная пища Богов»- Мед: польза и полезные свойства.

"Концентрированная пища бога"-Мед: польза и полезные свойства

«Концентрированная пища бога»-Мед: польза и полезные свойства

Мед — это продукт, полученный и частично переваренный в зобе медоносной пчелы  из нектара цветов. Чтобы получить 1 стакан такого продукта пчела должна собрать нектар с 1,5  миллионов цветков!!!  Поистине титанический труд заложен в этом чудодейственном продукте, которым мы привыкли лакомиться и поправлять свое здоровье.

По древним греческим легендам Боги  питались амброзией и нектаром, а мед — это концентрированный нектар, из которого удалена лишняя влага. Таким образом получается, что пчелиный продукт- это концентрированная пища Богов. Читать далее »

«Хлеб будущего»-Грецкие орехи: польза, полезные свойства.

Грецкие орехи- символ здоровья, крепости и долголетия.

Грецкие орехи- символ здоровья, крепости и долголетия.

В свое время российский селекционер Иван Владимирович  Мичурин  назвал орехи «хлебом будущего». Уже тогда он хотел вывести сорта разных видов орехов, которые можно было бы выращивать в северных зонах России, сделать их такими же доступными для питании  простых людей, как  хлеб.  Но пока что это его желание и для нас остается по доступности в основном «хлебом будущего». Хотя другие страны имеют уже большие промышленные сады и получают сотни тысяч тонн ценных орехов.

Читать далее »

Полезное лакомство — Миндаль: польза и полезные свойства.

Созревшие плоды миндального "ореха"

Созревшие плоды миндального «ореха»

Сладкий миндаль во все времена за свой вкус и аромат  всегда был в почете среди людей.  Таким он  остался и в наше время, продолжая быть популярным среди населения любой страны. Основным мировым производителем  является США (штат Калифорния), который в 2010 году произвел 56 % всего мирового производства этого ореха или 1414 000 тонн. Также Испания, Италия, Иран, др. Спрос на ядро сладкого миндаля огромный и будет продолжаться расти  дальше ( по цене за 1 кг ядер миндаля  видно, что еще его доступность для повседневного потребления будет не скоро). Читать далее »

Этот «мохнатый фрукт» — Киви: польза, полезные свойства

Плоды Киви  называют "витаминной бомбой" по содержанию разных витаминов.

Плоды Киви называют «витаминной бомбой» по содержанию разных витаминов.

Этот экзотический фрукт для нас в последние годы превратился в самый обычный и распространенный, на уровне с цитрусовыми, бананами, яблоками и др.  Правильнее называть плоды киви ягодами, только крупными по размерам в нашем представлении. Плод киви содержит от 1000 до 1400 мелких черных семян окружающих беловатую сердцевину плода, сама же мякоть сочного красивого зеленого цвета.

История происхождения киви уходит в Китай, где произрастает в диком виде Aктинидия китайская (Actinidia chinensis) семейства Актинидиевых, Читать далее »

«Королева овощей»- Морковь: польза и полезные свойства.

 Морковь -рекордсмен по содержанию каротиноидов.

Морковь- рекордсмен по содержанию каротиноидов.

Всем нам привычная в наше время морковь относится к виду морковь посевная (Daucus sativus) cемейства Зонтичные. Сейчас это настолько обыкновенный и распространенный овощ (корнеплод) на нашем столе, что уже как-то и не задумываемся о его огромной пользе для нашего здоровья, какую он оказывает.

Родиной моркови является территория современного Афганистана и Ирана. Родоначальница нашей моркови -дикая морковь имеет тонкий корень желтого цвета. Современные сорта уже делятся на столовые, всем нам привычные (ярко оранжевые до ярко красных корнеплодов), и кормовые (имеющие желтый цвет корнеплода и отличающиеся большими его размерами ). Читать далее »

«Дар богов»- Груша: польза и полезные свойства.

Плоды груши Талгарская красавица, вызывающие желание сорвать и съесть.

Плоды груши Талгарская красавица, вызывающие желание сорвать и съесть.

Большое разнообразие сортов груш, которые мы употребляем в пищу — относятся  к одному виду  груша обыкновенная (Pyrus communis)  семейства Розоцветные. Эта культура  распространена в районах с умеренным климатом. Это  вся Европа, Северная Америка, Австралия. Представляет из себя листопадное дерево высотой до 30 метров. Выведены несколько тысяч сортов этого вида груш, которые отличаются разнообразием форм (от округлых, грушевидных до удлиненно грушевидных), разнообразных по окраске (зеленых, желтых, с румянцем до полностью красных или малиновых), вкусу (от кисловато-сладких до приторно сладких, терпковатых и без терпкости), очень ароматных и не очень. Читать далее »

Ягода Малина и ее полезные свойства.

Ягода-малина - это одна из самых любимых и полезных ягод.

Ягода-малина — это одна из самых любимых и полезных ягод.

Малина- это очень вкусная и ароматная ягода, да к тому же еще очень полезная для здоровья. Недаром ее еще называют  «эликсиром здоровья и долголетия«!  Малина  обыкновенная по латыни Rubus idaeus cемейства Rosacea, что и ежевика. Поэтому в какой-то степени химический состав у них похож. Но малина входит в тройку самых полезных ягод по количеству флавоноидов — это черника, клюква и малина!

Малина обыкновенная широко распространена на просторах  Европы,  Сибири. Читать далее »

Ягода Ежевика: польза, полезные свойства и химический состав.

Эти блестящие, ароматные, аппетитные  и сладкие ягоды ежевики ни кого не оставляют равнодушными.

Эти блестящие, ароматные, аппетитные и сладкие ягоды ежевики ни кого не оставляют равнодушными.

Всем нам известная ежевика относится к подроду рода малинник (Rubus), семейства розоцветных-  (Rosaceae). Видов ежевики насчитывается 200 видов, которые распространены по всему Миру. Но ягоды, к которым мы привыкли, получаем только  с двух видов наиболее распространенных- это ежевика сизая (Rubus caesius) и ежевика кустистая или куманика (Rubus fruticosus). Первый вид выдерживает большие морозы, произрастает в стелющейся форме, а  размножается верхушками побегов. Ягоды отличаются крупными размерами, хорошим сладким вкусом с сильным восковым покрытием ягод (пруином), за что Читать далее »